イル・フトゥーロ2000（イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ）藤屋酒店

イル・フトゥーロ2000（イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ）

イル・コロンバイオはフィレンツェから車で一時間、キアンティ・クラッシコ地区の心臓部「ガイオーレ・イン・キアンティ」に位置しています。「ガイオーレ」は昔からその農業文化を大切に保持し、リカーソリ家の「カステッロ・ディ・ブロービオ」などを生み出した偉大なテロワール。そのテロワールと最新の醸造技術を融合してつくられるのが看板ワインのイル・フトゥーロ。セカンドヴィンテージとなった９５年がガンベロロッソ３グラスを獲得し、一気にその名を知らしめた。生産者はイル・フトゥーロを世界で10本のワインにしたいという野望をもっている。イル・フトゥーロとはイタリア語で「未来」の意味。深いルビー色、濃縮した香り、非常に個性的なパワー溢れる味わい。時間が経つごとの香、味わいの変化をゆっくりと楽しめる。サンジョベーゼ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー20%のフルボディ。2000年ヴィンテージはガンベロロッソ2グラス獲得！赤／IGT／トスカーナ州

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イル・フトゥーロ2000（イル・コロンバイオ・ディ・チェンチオ）
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