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シャトー・クーテ2010

【シャトー・クーテ】
シャトー・クリマンに次ぐバルサックを代表する1級シャトー、クーテ。バルサックで最も大きなシャトーでもある。ソーテルヌの1級格付けシャトーは11。バルサックではクリマンとクーテのみである。クーテの畑は粘土質石灰岩で保水性に優れ、ブドウがゆっくりと熟成する。パーカーは「信じられないくらいリッチで、とろけるワイン」と評しているほど。
 
セミヨン75%、ソーヴィニヨン・ブラン23%、ミュスカデル2%。平均樹齢40年。収穫は30~40日間かけて手摘みで行われるが、2010年は9月13日~11月3日に行われた。新樽100%で発酵。18カ月の熟成を経て2012年6月ビン詰めされた。クーテの「エレガンスとバランスのとれた甘さ」は貴腐ワインの教科書ともいえるほど。若い時は白い花、柑橘類、蜂蜜、バニラの香りが漂う豊かで活気のあるワインとして楽しめ、熟成を経るとスパイス、エキゾチックなフルーツ、シロップ漬けの果実の香りがエレガントに調和する美酒となる。長熟で20年以上の熟成が約束されている。傑出した2010年はシャトーを代表する1本となった。飲む者を魅了する魅惑の一献。
白/ACバルサック/1級格付け(ソーテルヌ)

★ワインアドヴォケイト 95
飲み頃:20182040
The 2010 Coutet, a blend of 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc and 2% Muscadelle, is pale lemon-gold in color with a nose that explodes with decadent pineapple, mango and lemon meringue pie notes with touches of acacia honey, candle wax and yuzu. Full-on opulent in the mouth, the palate sings with concentrated citrus and tropical fruit layers, finishing long and honeyed. This has 160 grams per liter of residual sugar. (Wine Advocate #238 Sep 2018)
 
★ワインスペクテーター 95
飲み頃:20152030
Offers a bright inner core of honeysuckle, pineapple, star fruit and white peach flavors, coated for now with heather honey, marzipan and mango notes. Fresh and racy through the finish, this is an elegant beauty, showing terrific cut and precision. Best from 2015 through 2030.   (Wine Spectator Issue Mar 31,2013)
 
 

  • シャトー・クーテ2010

  • 販売価格

    8,800円(税込)

  • 在庫

    8個

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