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シャトー・クリマン2005

【シャトー・クリマン】
シャトー・ディケムに次ぐソーテルヌを代表する偉大なシャトー、クリマン。シャトーはバルサックに位置するがソーテルヌの第1級格付けである。畑は石灰岩の上に赤砂と砂利がかぶさっているという稀有な土壌。植樹されている品種はセミヨンのみ。平均樹齢は50年の古樹。新樽率30~50%で18~24カ月熟成される。
 パーカーはシャトー・クリマンをこう評している。「ソーテルヌ・バルサックで一貫して最も深遠なワインの一つ。セミヨン100%で力強い競走馬のようなスタイルに、これほどエレガンスさを与えることができるのかという、最も贅沢な一献」。
その優美な味わいは【バルサックの領主】と称されるほど。この美酒が最高の状態で花開くまでには最低でも10年は必要だと言われている。
 
 2005年ヴィンテージはボルドーを代表する歴史的当たり年。昨年(2015年6月)ワインアドヴォケイトに興味深い記事があった。10年経ったソーテルヌの名シャトーをブラインド・テイスティングしたリポートだった。テイスティングしたのはシャトー・ディケム、シャトー・リューセック、シャトー・クリマン、シャトー・ラトゥール・ブランシュ、シャトー・ギロー、シャトー・シガラ・ラボー、シャトー・ドワジー・デース、シャトー・ファルグ他。ボルドー好きなら知らない人はいない名シャトーばかり。その結果1位となったのは同点でシャトー・ディケムとシャトー・クリマンだった。ただしこのテイスティングはシャトー・ディケムのみブラインドでなかったという。それ考えると真の1位はシャトー・クリマンと考えてしまうが。

 2015年(10年熟成後)にクリマンをワインアドヴォケイトでは絶賛。評を要約すると。
「10年経ってブラインド・テイスティングしたシャトー・クリマンは、グラスからハチミツ、マーマレード、ネクタリン、ミネラルの香りが溢れ、みずみずしい甘い果実味とキレのある酸が口中で見事なバランスを構築。素晴らしい2005年の中でも超お勧めの1本」
 この素晴らしい熟成はまだ始まったばかりで、ワインアドヴォケイトだと2060年頃まで飲み頃だと予想している。半世紀の熟成が期待できる至極の1本。
 
★ワインアドヴォケイト 97点
飲み頃:20202060
Tasted blind at the 10-Year On Tasting in Sauternes. The 2005 Château Climens just soars from the glass with layers of clear honey, marmalade, nectarine and minerals all beautifully carved. The palate is medium-bodied with fresh, vibrant honeyed fruit that builds and builds in the mouth in tandem with a killer line of acidity. Even though it is a convincing, great Climens, you also have the impression that it is only just beginning to show what it is capable of. Bérénice Lurton and her team excelled in this vintage and it comes strongly recommended.(eRobertParker.com #219 Jun 2015)
 
★ワインスペクテーター 95点
飲み頃:2013年以降~

Toffee, dried lemon rind and tropical fruit on the nose. Full-bodied and very sweet, with a dense palate of candied fruit and a long, sweet finish. Very concentrated. The botrytis spice creeps up on the finish. Best after 2013. (Wine Spectator Issue Mar 31, 2008)
 
 

  • シャトー・クリマン2005

  • 販売価格

    14,980円(税込)

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    8個

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  • ▲Wine Advocate (2015年に行われたテイスティング結果)

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