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ブリュット・ヴィンテージ2009(ポル・ロジェ)

【ポル・ロジェ】
シャンパーニュを代表する銘メゾン、ポル・ロジェ。1849年に設立され「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュとして定評がある。このメゾンを語る時、欠かすことのできないのが英国での抜群の人気。その品質は元英国首相、ウィンストン・チャーチルを虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された。記憶に新しいところでは2011年4月ウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤル・ウェディングで「ホワイト・フォイル」と呼ばれるブリュット・レゼルヴNVマグナム瓶が供された。
 
 木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいとピノ・ノワールの力強さを生かした重厚なスタイルに仕上がる。しかし現社長ノワイエル氏(ブルゴーニュのモメサンからヘッドハンティング)が就任した1997年ごろには品質に陰りが見えていた。そこでクリュッグで長年、醸造長をしていたドミニク・プティ氏を醸造責任者に抜擢。それを機に発酵タンクをセメントからステンレスに刷新した。
 
現在全部で188の発酵タンクがあり、畑の区画別に醸造するためタンクは25ヘクトリットルから160ヘクトリットルまでの種類があるという。10年以上かけて醸造設備をリニューアルしたという。また二番搾りのタイユの使用を止め、一番搾りのキュヴェのみを使うようにした。そしてルミュアージュ(動瓶)は今では珍しくなった職人による手作業で、地下に広がるセラーはエペルネで最も深いという。
 
【2009年ヴィンテージ】
極めて寒い冬の後、2009年の春は穏やかな気温となり霜害を受けることがなかった。いくつかの嵐を除いて最適な天候のもと成長周期が進んだ。6月~7月は天候の変動があったが、8月は晴れ渡り乾燥して暑く、冷涼な夜間が成熟を良い状態で発展させた。収穫は素晴らしく晴れた空の下、9月8日に始まり、9月21日まで続いた。ブドウはパーフェクトな状態で収穫された。
 
【ブリュット・ヴィンテージ】
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。これはポル・ロジェの伝統的なブレンド。モンターニュ・ド・ランス、グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにある20のグラン・クリュとプルミエ・クリュのブドウを使用。
 
一番絞りのみを使用し、マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレスタンクにて発酵。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低8年間以上熟成。熟成中のルミュアージュは職人による手作業で行われる。ドザージュは8g/L。後は馴染むまでゆっくり落ち着かせてからリリースする。今回入荷のロットは2017年12月デゴルジュマン。
 
輝きと凝縮感のある黄金がかった麦わら色で、蜂蜜、グレープフルーツやレモン・キャンディーを感じる豊かな香り。フレッシュ感があると同時に果実味豊かな酒質で長いアフターは飲む者を魅了する。極めて優美で繊細な美酒。
白/1級畑/ネゴシアン・マニプラン
  
★ワインアドヴォケイト 93
飲み頃:20182030
The 2009 Brut Vintage blends 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay from 20 grand and premier cru villages in the Montagne de Reims and the Côte des Blancs. Fermented in stainless steel with each variety and each village kept separate and malolactic completed, the 2009 aged eight years in the cellars before being hand-riddled and disgorged. Disgorged in October 2017 and tasted in June 2018, the 2009 shows an intense, concentrated, pretty vinous and profound bouquet of ripe fruit, chalk, brioche and nutty/almond notes. Full-bodied and rich but fresh and even refined on the palate, this is a very elegant, round, charming yet well-structured and vinous Vintage Brut with a clear, fresh, structured and remarkably persistent finish. It drinks already very well today, but its aging potential is most probably stunning. (Wine Advocate #237 Jun 2018)
 
★ワインスペクテーター 92
飲み頃:20172025
This balanced Champagne shows a lovely creaminess, offering a mix of crème de cassis, pastry dough and preserved lemon flavors. Fresh, with light minerality on the open-knit finish. Drink now through 2025. (Wine Spectator Issue Des 15,2018)
 
 

  • ブリュット・ヴィンテージ2009(ポル・ロジェ)

  • 販売価格

    9,900円(税込)

  • 希望小売価格

    13,200円(税込)

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