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ゴッセ・グラン・ミレジム・ブリュット2012(ゴッセ)

【ゴッセ】
シャンパーニュファンには説明不要の老舗、ゴッセ。1584年シャパーニュ地区アイ市の副市長だったピエール・ゴッセによって設立された。シャンパーニュ最古の造り手の一人としても知られる。昔ながらの伝統的醸造法を今も踏襲し、マロラクティック発酵は行わない。よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となる。この酸を馴染ませるために最低でも36ヶ月、長いものでは120ヶ月以上の熟成を行う(ちなみにシャンパーニュの法定熟成期間は15ヶ月)。清澄、澱引きは、キュヴェをタンクに移し替える時のみに行う。熟成中のルミュアージュ(動瓶)は機械ではなく、全て熟練した職人が手作業で行う。さらにラベル貼り、箱詰め、パレット積みまで手作業だという。これだけの規模のメゾンで機械を使わず全て手作業と言うのは現在では異例。それらの妥協を許さないメゾンの姿勢から造られるワインはワインアドヴォケイト、ワインスペクテーター、デキャンターなど数多の専門誌から賞賛されているのは周知のこと。

【グラン・ミレジム・ブリュット2012
ゴッセはテイスティングして飲み頃を迎えたヴィンテージからリリースするため、このキュヴェの前ヴィンテージは2006年だが、2008年、2010年を飛び越えて2012年がリリースされた。当たり年となった2012年はシャルドネ主体で、セラーマスター曰く「フレッシュでエレガントなヴィンテージ」となった。
 
2006年はピノ・ノワール主体だったが、2012年はシャルドネ67%、ピノ・ノワール33%。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイ、マイィ、アンボネイ他、シャルドネはアヴィズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ他とほぼグラン・クリュのみを使用。ステンレスタンクで発酵し、ノン・マロラクティックでビン詰め。ドサージュは8g/L。果実のフレッシュさを重視し、醸造、熟成もシュール・リーで。最低72カ月以上のビン熟成を経てリリースされた。
 白/ACシャンパーニュ/ネゴシアン・マニプラン

【試飲】
グラスに注ぐと綺麗な泡立で、レモン、ハチミツ、ミネラルなどの香りが舞い上がる。凝縮された果実の旨味とフレッシュな酸が口中に広がる。爽やかな酸がアフターを演出し、フレッシュなグレープフルーツジュースを飲んだかのようだ。そしてほのかにレモンの皮を思わせるビターな味わいも感じる。弾けるようなフレッシュな果実味と熟成を感じる果実の旨味が同居している味わい。ゴッセのセラーマスターは「フレッシュでエレガントなヴィンテージ」とコメントしたが、個人的には「フレッシュでエレガント」に「濃密」または「パワフル」というキーワードを追記したい。今飲んでも十分楽しめるが、少し我慢して2~3年熟成させて飲むのもいいだろう。抜栓後、時間と温度の変化によってヴォリューム感は増す。このキュヴェの安定した旨さに感心した。(2021年1月上旬試飲)

ワインアドヴォケイト 94点+
飲み頃:20202040
Since Gosset makes a point of commercializing wines only when they deem them ready, the 2012 Grand Millésime Brut will be released at the end of this year, while the 2010 and 2008 continue to wait in the wings. The wine is still quite tightly wound after its recent disgorgement, unfurling in the glass with a youthful bouquet of warm biscuits, apple, lemon and peach that picks up a more pronounced smoky top note as the wine sits in the glass. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and powerful, with a deep and concentrated core, incisive acids and a precise, saline finish. This is a muscular vintage of the Grand Millésime that seems likely to evolve slowly. (Wine Advocate #242 May 2019)
 
ワインスペクテーター 93
飲み頃:20192029
Crisp and minerally up front, this is finely meshed and mouthwatering, lightly chalky in texture and offering flavors of ripe black currant, lemon pith and pastry dough. Floral and spice notes play on the lasting finish. Drink now through 2029.  (Wine Spectator Issue Des 15,2019)

 

  • ゴッセ・グラン・ミレジム・ブリュット2012(ゴッセ)

  • 販売価格

    7,920円(税込)

  • 希望小売価格

    12,100円(税込)

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    4個

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