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ピノ・ノワール・クッペ2015(エスカープメント)

【エスカープメント】
ニュージーランド・ピノ・ノワールの最高峰の一つ、エスカープメント。日本での知名度はまだまだだが、ワインアドヴォケイト、ワインスペクテーターなどの専門誌では高評価され、世界のピノ・ノワール・ラヴァーから熱烈に支持されているワイナリー。オーナー兼醸造責任者のラリー・マッケンナは「ピノ・ノワールの貴公子」との異名をとる人物。ニュージーランドではピノ・ノワールのマエストロとして誰もが認める存在。
 
ラリー・マッケンナはオーストラリアのアデレード出身。アデレードの名門ローズワーシー農業大学を卒業後、ヨーロッパを旅しワイン文化を学んだ。その後ニュージーランドのデレガット・ワイン・エステートに入社。1986年にはマーティンボロー・ヴィンヤードのCEO兼醸造長に就任。彼は13年間マーティンボロー・ヴィンヤードで働きニュージーランドを代表するピノ・ノワールのワイナリーへと成長させた。そして1999年マーティンボロー・ヴィンヤードを退社し、自らのワイナリー、エスカープメントを設立した。
 
エスカープメントはニュージーランド北島の南端、ウエリントンから車で1時間ほどのマーティンボローに位置する。この地は、マーティンボロー・テラスと呼ばれる水はけのよい沖積層の砂利土壌に恵まれ、乾燥した気候とあいまってピノ・ノワールの名醸地として知られる。エスカープメントのワイン造りは「複雑さ」「構成」「骨格」をキーワードとし、テロワールを最大限に表現すること。そのためには、ブドウの持つ風味を損なわないよう、収穫はもちろん、醸造過程も極力機械を使用せず可能な限り手作業で行っている。
 
中でも単一畑シリーズの4種類のワイン(パピ、キワ、ティルファ、クッペ)は畑のテロワールが表現された傑出した逸品。その品質はブルゴーニュのプルミエ・クリュやグラン・クリュに匹敵するほど。特にフラグシップのクッペは果実の凝縮感、エレガントさなどブルゴーニュの偉大なグラン・クリュを彷彿させるフィネスを持っている。ニュージーランド・ピノ・ノワールの一つの頂点を味わえる。
 
ちなみにエスカープメントのラベルに描かれている人物はニュージーランドを発見したポリネシアの偉大なる探検家、KUPE(クッペ)。彼の開拓者精神がワイナリーのイメージにぴったりということでラベルデザインに使われている。
 
【ピノ・ノワール・クッペ】
ピノ・ノワール・クッペ2015は過去ワインスペクテーターがテイスティングしたニュージーランドワイン6547本(20196月現在)の中で最高得点を獲得した逸品。
 
年産僅か250ケースの限定品。マーティンボローの中心街から少し離れた自社畑のブドウ100%で造られるフラッグシップ。この畑の面積は1.8ha。1999年に植樹され、単一畑の中では一番若いが、ブルゴーニュ並みの密植率で6600本/ha。ニュージーランドの平均的密植率は3000本前後といわれているので、それを考えると非常に高い。ワイナリーの中でもトップクラスの凝縮感あるブドウを生み出している。土壌はマーティンボロー・テラスとして有名な沖積層の砂利。醗酵にはフレンチオークの開放桶を使用し、12時間ごとに手作業でかき混ぜ(ピジャージュ)を行う。熟成はフレンチオークの小樽(バリック)を使用して18カ月、新樽比率は単一畑のキュヴェの中では最も高く50%。清澄作業は必要最小限にとどめ、ノンフィルターで瓶詰。よく熟して凝縮した果実味と豊かできめ細やかなタンニンのバランスが絶妙で、味わいは非常に複雑で骨格がしっかりしたワインに仕上がっている。長期熟成に向くタイプで、10~15年の熟成を楽しむことができる。
 
【試飲】
2019年6月、エスカープメントの2015年ヴィンテージの4つの単一キュヴェを並行試飲した。パヒはエレガントでナチュラルな果実の凝縮感を感じ、一瞬パカレを思い出させた。キワ、ティファはもっとしっかりとした果実味で、エレガントな余韻を楽しめる。ブルゴーニュの秀逸なプルミエ・クリュ、グラン・クリュを想起させた。そしてトリはクッペ。口中に含むと今までの3つとは完全に違っていた。果実味というか旨みの密度が違うのだった。先の3つのキュヴェも非常に美味だったが、クッペはワンランク上の次元だった。グラン・クリュのフィネスを感じるほど。ニュージーランド・ピノ・ノワールの品質の高さを実感するには最高の逸品。(2019年6月上旬試飲)
 
★ワインスペクテーター 96
飲み頃:2017~2027
This powerful wine is tightly wound yet very expressive, with plenty of torque to the plum and blood orange flavors at the core, slowly revealing details of cedar, tobacco, cumin seed, rosemary and black tea. Everything sings in harmony on the long finish. Drink now through 2027. (Wine Spectator Issue Aug 31,2017)
 
 

  • ピノ・ノワール・クッペ2015(エスカープメント)

  • 販売価格

    9,900円(税込)

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    ピノ・ノワール・クッペ2015は過去ワインスペクテーターがテイスティングしたニュージーランドワイン6547本(20196月現在)の中で最高得点を獲得した。他に最高得点を獲得したのはフェルトン・ロードのピノ・ノワール・バノックバーン2017とピノ・ノワール・コーニッシュ・ポイント2015

     




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