【グロセット】
設立は1981年と歴史は浅いが今やオーストラリアを代表するワイナリーとなったグロセット。オーナー醸造家のジェフリー・グロセットはオーストラリアのみならず、世界でも屈指のリースリングの名匠として知られる。中でも一躍注目を集めたのは2006年英国のワイン専門誌「デキャンター」が選んだ【世界最高峰の白ワイン醸造家10人】で堂々6位に選ばれたこと。南半球ではもちろんニュー・ワールドで選ばれたのは唯一ジェフリー・グロセットのみだった。グロセット以外はワインファンなら誰も知っているフランスとドイツの名匠ばかりだった。（下記参照）

【デキャンター誌が選ぶ世界最高峰の白ワイン醸造家10人】
１位　アンヌ・クロード・ルフレーヴ(ドメーヌ・ルフレーヴ/仏)
２位　ドミニク・ラフォン(ドメーヌ･デ･コント･ラフォン/仏)
３位　エゴン・ミュラー(エゴン･ミュラー/独)
４位　アーネスト・ローゼン（ドクター・ローゼン/独）
５位　ジャン・フランソワ・コシュ(コシュ･デュリ/仏)
６位　ジェフリー・グロセット（グロセット・ワインズ/豪）
７位　ディディエ・ダグノー（ディディエ・ダグノー/仏）
８位　オリヴィエ・フンブレヒト（ツィント・フンブレヒト/仏）
９位　ピエール・トリンバック（トリンバック/仏）
10位　ドクター・マンフレッド・プリュム（JJプリュム/独）
＊デャンター誌2006年７月号
 
また米国の専門誌「ワイン＆スピリッツ」でも【世界で最も影響⼒のある現代醸造家50⼈】にジェフリー・グロセットは選ばれている。
 
ワイナリーはアデレードから北へ100キロに位置するクレア・ヴァレーの南端、オーバーンの町に位置する。ユニークなクレア・ヴァレーのテロワールを表現したグロセットのポーリシュヒルとウォーターヴェイルの2地区は、オーストラリア・リースリングの可能性を世界に知らしめたことでも知られている。生産されるリースリングのワインはオーストラリアのみならず、世界最高峰のリースリングワインの一つと言って過言ではない。
 
畑は化学肥料や農薬を使用しない認定を受けたオーガニック栽培で、細部にまでこだわり、⼿間をかけ厳しい収量制限を行っている。醸造においてはできるだけ優しく、⾃然に任せたワイン造りにより、品種と畑の個性を限りなく美しく表現することを⽬指している。そして特筆すべきはドイツやアルザスのリースリングの名酒に比肩する品質であるにもかかわらず、リーズナブルでコストパフォーマンスが高いことである。リースリングが好きな人にはぜひとも試してほしい逸品である。
 
クオリティに執着するジェフリー・グロセットは、コルクに変わるスクリュー・キャップ導⼊に積極的で、2000年にクレア・ヴァレーの⽣産者たちとともに、プレミアム・ワインをスクリュー・キャップでの瓶詰めを開始した。その後も、スクリュー・キャップの研究を⽬的とした基⾦を設⽴するなど、さらなる品質の向上に向け、常に⾰新と挑戦を続けている。

【ポーリッシュヒル・リースリング】
ポーリッシュヒルはマウント・ホロックス麓にあり、スプリングヴェイルと同じ標高460ｍの位置にある単一畑。土壌は浅い頁岩（けつがん）と固い粘土質岩盤の土壌。ブドウの根は固い岩盤を貫くことができず、横に伸び樹にストレスがかかり、密植で蔓の長さは平均70センチと短く仕立てられ、理想的な日照が与えられる。よってブドウは果粒、房もともに小さめでで、凝縮した味わいになる。1996年より自然堆肥にて栽培。ブドウはドイツクローン2種とオーストラリアのクローン1種。手摘みしたブドウは樹齢ごとに6つのロットに分けてステンレスタンクで発酵・熟成。
 
ラベンダーやタルカムパウダー、ハーブの香りと鮮やかな柑橘系果実の香りが印象的。口中ではタイトで凝縮されたパワフルな果実味に引き締まった酸が心地よく広がる。ドライでありながら長いアフターを奏でる。ワイナリーのフラグシップであると同時にオーストラリア・リースリングを代表する名酒。
 
「2023年は目が覚めるような鮮やかなアロマに驚かされる。ライムジュースと蜜蝋を伴った心地よいフローラル香は、白い花が支配的で、喜びや遊び心を表現しているかのよう。口に含むと、タイトで緻密、荒々しいピュアなライム果汁の旨味が感じられる。素晴らしいアロマで、その風味の力強さと深みが長期熟成の可能性を示唆している。残糖1.8ｇ/Ｌ」（生産者コメント）
 
★ワインアドヴォケイト　97点
飲み頃：2023～2043年
The 2023 Polish Hill Riesling is utterly superb. It has the flesh and body that only the Clare can deliver; it is shaped by coiled acidity, and it ripples through the finish with unfettered fruit power. It's a glorious thing, this wine. It's looking precise, focused and floral through the lens of the 2023 season. 12.9% alcohol, sealed under screw cap.（Wine Advocate Published: Dec 01, 2023）