【ラルロ】
ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り設立したドメーヌ。ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイスのもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメを醸造責任者としてスタートした。創業時から積極的にビオディナミを取り入れた耕作を行い、2003年のヴィンテージから全ての畑がビオディナミに転換した。ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別され、除梗はせず、醗酵は天然酵母で30～32度を超えないように3週間以上にもわたって行われる。ピジャージュは足で1日に3回、ワインを醗酵槽から樽に移す時には重力が利用され、ワインへの負担を最小限に心掛けている。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰めされる。

出来あがったワインは美しく澄んでいる。色調は薄いが口に含むと果実のエキスが口中いっぱいに開花する。いったいどこにこんなに旨みが詰まっているのかと驚くほど。それはまるで出汁がきいているお吸い物のような美酒。

ジャン・ピエール・ド・スメは2006年末で引退し、その後スメの右腕だったオリヴィエ・ルリッシュが栽培・醸造最高責任者となる。しかし2011年8月、自らのドメーヌ設立のためオリヴィエ・ルリッシュは辞任し、代わりにミシェル・マニャンなどで醸造長を務めたジャック・ドゥヴォージュが就任する。だがジャック・ドゥヴォージュはクロ・ド・タールの醸造長にヘッドハンティングされ、2014年末でラルロを退社。2015年からアレックス・ガンバルで醸造長だったジュラルディング・ゴト女史が就任した。

【ラルロの2017年ヴィンテージ】
醸造責任者であるジェラルディング・ゴドはブドウについてこうコメントした。「2017年は私たち生産者に笑顔をもたらした年。2016年の少ない生産量の後、私たちに最も必要していたものを与えてくれた。それは健康的で品質が高く、豊富な収穫であった」
そして醸造後、「2017 年は本当に驚くべきヴィンテージ。ワインの品質は、私が想像していたよりも遥かに優れていることがわかった」と自負する秀逸な仕上がりとなった。

【ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ】
このクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、クロ・ド・ラルロと双璧をなすドメーヌの看板ワイン。畑はモノポールでプレモー・プリセ地区にある。1950年代初頭に植樹された古樹も含まれる。所有面積5.7ha。
 
2017年はクロ・デ・ラルロとは異なり100％除梗し発酵。新樽率50％で16～18ヵ月熟成。ドメーヌのプルミエクリュの中で、もっともしっかりとした骨格を持ち、クロ・デ・ラルロより濃密。長熟で複雑なアロマと熟した果実味で深みのある逸品。ラルロの真骨頂を味わえる1本。畑の下部にある若木の区画で造られていたキュヴェ、プティ・プレはブドウの品質が向上したため2015年からクロ・デ・フォレに使用されることになった。
 
★ヴィノス（ニール・マーティン）91～93点
飲み頃：2021～2037年
The 2017 Nuits Saint-Georges Clos des Forêts Saint-Georges is completely de-stemmed, unlike the Clos de l'Arlot, partly because of the analysis that suggested it should include stems. It has a very pure bouquet, a little more opulent than the Clos de l'Arlot, featuring black cherry, blueberry and light floral scents. The smooth, rounded palate is medium-bodied with supple tannin and denser than the Clos de l'Arlot, but then again, maybe the Clos de l'Arlot has more personality.(By Neal Martin on October 2018)

＊ヴィノス（Vinous.com）：ワインドアドヴォケイトの次期編集長候補だったアントニオ・ガッローニがワインアドヴォケイトを退社し、2014年に立ち上げたワインサイト。今回レヴューアーのニール・マーティンは2006～2017年までワインアドヴォケイトでブルゴーニュを担当。2016年ヴィンテージまでワインアドヴォケイトのブルゴーニュは彼が採点していた。ワインアドヴォケイトを退社し、2018年よりヴィノスの副編集長。

★ワインスペクテーター　93点
飲み頃：2022～2036年
This shows some breadth and an underlying earthiness to the black cherry, iron and leafy tobacco flavors. The tannins are dense, yet well-integrated. Persistent and juicy on the spicy finish. Best from 2022 through 2036.(Wine Spectator Issue Aug 28,2019）

★ワインアドヴォケイト　93点
飲み頃：2022～2040年
Offering up a deep bouquet of cassis, plums, dark chocolate and spices, the 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts St Georges is medium to full-bodied, supple and enveloping, with a textural attack, melting tannins, ripe acids and a deep core of sapid fruit. The finish is impressively long and nicely defined. Deeper and fleshier than the more ethereal Clos d'Arlot, this will blossom with a little bottle age, but it's sufficiently elegant and expressive to be approachable sooner.(Wine Advocate Issue 10th Jan 2020）