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ボーヌ・クロ・ド・ラ・マラディエール・ルージュ2009(コヴァール)

【コヴァール】
ドメーヌ・コヴァールは、1681年にアロース・コルトン村で創業したドメーヌにその祖を遡るという造り手。運営がコヴァール一族に渡って3代目となる、先代エミーユ・コヴァールが当主の時代に大きく発展を遂げ、現在はエミーユの息子であるアンリ・コヴァールが当主を務めている。
 
フラグシップのコルトン・シャルルマーニュを筆頭にボーヌ、ショレイ・レ・ボーヌ、ポマール、ヴォルネー、アロース・コルトンなどのコート・ド・ボーヌの5つの村に計19haの畑を所有。基本的に栽培も醸造も伝統的な手法で行われているが、同時に近代的な設備で新しい栽培技術も柔軟に取り入れ、一貫して高いクオリティを保っている。畑はリュット・リゾネ(減農薬方法)が採用し、化学肥料は使用せず天然の堆肥のみが使われている。
 
特筆すべきはこのドメーヌは飲み頃のバックヴィンテージを多数所有していること。今回入荷したものも全て蔵出しなのでコンディションは良好。価格も非常に良心的でお値打ちの1本。
 
【ボーヌ・クロ・ド・ラ・マラディエール・ルージュ】
ボーヌ・クロ・ド・ラ・マラディエールは、コヴァールが所有するモノポール(単独所有畑)。ヴィンテージは良年の2009年。

*古酒なので商品到着から10日以上静かに置いてからの抜栓をお薦めします。
 
 

  • ボーヌ・クロ・ド・ラ・マラディエール・ルージュ2009(コヴァール)

  • 販売価格

    5,100円(税込)

  • 在庫

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