【モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ】
モンテリー・ドゥエレ家は300年以上ワイン造りの歴史を誇る、モンテリー随一の名家。中興の祖として現在のドメーヌの礎を築いたのは3代目当主アルマンド・ドゥエレ女史。彼女は生涯独身を貫いた後、1989年、故アンリ・ジャイエ翁とも並び称された伝説の醸造家、アンドレ・ポルシュレを養子に迎え入れ、現在のドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレが誕生した。

アンドレ・ポルシュレ
1937年生まれ。
1976～1988年　オスピス・ド・ボーヌの醸造長を務める。
1988～1993年　ドメーヌ・ルロワの醸造長を務める。
1994～1999年　再びオスピス・ド・ボーヌの醸造長を務める
 
彼が手がけたオスピス・ド・ボーヌは、多くのネゴシアンが、オスピス・ド・ボーヌであることを伏せ、自社が造ったものとして通常の自社ラベルで販売したという逸話が今も伝えられている。
 
　彼は並行して自身のドメーヌ、モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレにも心血を注ぎ、後継者を育成した。1989年から2005年まで醸造長を務めたフランシス・ルショーヴ。そして2004年に4代目当主としてドメーヌを正式継承した自身の孫娘、カタルディーナ・リポ。この2人がアンドレ・ポルシュレの秘技を授かる幸運に恵まれた。
今も健在であるポルシュレだが、孫娘カタルディーナがすべての秘技を自家薬篭中のものとした2014年頃以降は悠々自適の生活を送っているという。
 
現在、赤、白合わせて5種類のモンテリーの他、ポマール、ヴォルネー、ムルソー、ACブルゴーニュという10種類以上のキュヴェを造っている。
モノポールのクロ・デュ・メ・ガルニエを筆頭に、従来のモンテリーのイメージを覆すほどのポテンシャルとフィネスを秘めている。ブルゴーニュファンならぜひとも試してほしい珠玉の一献。

【ムルソー・レ・サントノ】
村の北部に位置しヴォルネーと隣接している1級畑。ここで造られる赤ワインはムルソーではなく、ヴォルネー・サントノとしてリリースされる。サントノは赤ワインが多く、白ワインの生産量は少ない。所有面積は0.3ha。粘土質土壌で平均樹齢は55年以上の古樹。樽発酵後、新樽率50%で15カ月熟成。
　アーモンドやヘーゼルナッツ、ハチミツ、柑橘系果実の香りがグラスから溢れる。リッチでクリーミーな果実味が口中いっぱいに広がるスケールの大きなワイン。厚みのある果実味はグランクリュの風格を感じさせるほど。今すぐにでも楽しめるが、長熟なこのワインの全貌を楽しむにはあと3～4年（2023年以降～）の時間が必要だろう。ムルソーのトップドメーヌに匹敵するドメーヌを代表する白の名品。白／1級畑。
 
★ワインドヴォケイト　93点＋
飲み頃：2020～2037年
Offering up notes of yellow orchard fruit, confit citrus, marzipan and subtle hints of petrol, the 2017 Meursault 1er Cru Les Santenots is medium to full-bodied, broad and fleshy, with an envelopingly textural attack, ripe acids and a deep, chewy mid-palate, concluding with a long finish. This premier cru always produces a broad shouldered, ripe expression of Meursault, but it also ages formidably well. (Wine Advocate Issue 1st Aug 2019）