【ジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサン/ベッサン・トランブレイ】
シャブリの名手、ジャン・クロード・ベッサン。彼がシャブリでワイン造りを始めたのは1989年。自身は建築家を目指していたが、妻の実家のトランブレイ家に跡取りがなく、そのブドウ畑を受け継ぐことになった。その後、ドメーヌ名には息子ロマンの名が加わり、2016年頃からジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサンとなった。2022年ジャン・クロード・ベッサンは正式に引退し、息子ロマンにその座を譲り、2020年ヴィンテージからドメーヌ名はベッサン・トランブレイとなった。（元々大部分の畑がジャン・クロードの妻エヴリンヌの実家であるトランブレイ家の所有だった。その畑を2021年に正式に相続したため）。
 
現在所有するブドウ畑は12ha。シャブリ（スタンダードと樹齢45〜55年の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の2種類）、1級モンマン、ラ・フォレ、フルショーム（スタンダードと「ラ・ピエス・オー・コント」の2種類）、特級ヴァルミュールの5アペラシオンから7種類のワインを造っている。
 
ワインの醸造はヴィンテージとアペラシオンに応じて、ステンレスタンクと小樽を使い分けている。ジャン・クロードの目指すワインのスタイルは「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」。実際どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせるワイン。和食や寿司には抜群の相性。
 
近年このドメーヌの評価はうなぎのぼりで、今まさに大ブレイク前夜の様相である。シャブリの2大巨頭、ラヴノー、ドーヴィサに匹敵する評価である。ワインアドヴォケイトでこう称賛されている。
「何度も書いているが、このドメーヌはもっと語られるべき存在でシャブリのトップ6に入るドメーヌの一つである。ベッサンはシャブリの酸味と緊張感を愛し、それをワインにて表現するという哲学で、切れ味と凝縮感、質感、立体感を備えたワインを見事に実践している。偉大なシャブリに求められるすべての要素を備えている」（ワインアドヴォケイト2022年7月22日号）
 
そしてフランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年度版」が2023年9月に発売され、ベッサン・トランブレイ（ブルゴーニュ）、ピション・ラランド（ボルドー）、ドメーヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ）、フィリポナ（シャンパーニュ）、マルク・クライデンヴァイス（アルザス）など12生産者が3つ星に昇格された。
 
【シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ】
使用されているブドウは1950年と1968年に植樹された平均樹齢50年以上の古樹。レモンやライムなどの柑橘系のアロマと火打ち石のようなミネラル。古樹ゆえの力強さが感じられ、果実味も高く、酸味は比較的まろやか。アフターにミネラルが長く続く。毎年ACシャブリとしては秀逸な仕上がりを見せている。とくにこの2016年は素晴らしい出来栄えとなった。ワインアドヴォケイトではこう評価された。
「2016年のシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、今年のACシャブリとしてはこれ以上のものはないと思えるほど素晴らしい出来栄え。グラスから桃や青リンゴ、柑橘系オイルの香りが漂い、その後、艶やかなアタック、ジューシーな酸、深遠な果実味のミディアムからフルボディの味わい。この困難なヴィンテージにおいては驚くべき成果だ」お値打ちの1本。
 
★ワインアドヴォケイト　90点
飲み頃：2018～2028年
The 2016 Chablis Vieilles Vignes is superb, to the extent that it's hard to think of a better Chablis AOC bottling this year. The wine wafts from the glass with notes of peach, green apple and citrus oil, followed by a medium to full-bodied palate with a glossy attack, succulent acids and a deep core of fruit. It's a remarkable achievement in a challenging vintage. Note that in this context, Vieilles Vignes means vines planted in 1950 and 1968. (Wine Advocate Issue 1st Sep 2018）