【ヴェルジェ】
白ワインの魔術師と異名をとる天才醸造家、ジャン・マリー・ギュファン。1970年代に妻と共にベルギーからブルゴーニュに移住し、マコンで自らのドメーヌ、ギュファン・エナンを設立。安ワインだったマコンのイメージを覆し、瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たした。今やブルゴーニュファンには説明不要の存在。
 
　フランスのワイン専門誌「ベタンヌ・ドゥソーヴ」では5つ星の最高評価。「RVF（レヴュー・デュ・ヴァン・フランス）」でも最高の3つ星の評価。ちなみにベタンヌ・ドゥソーヴで5つ星を獲得しているブルゴーニュの生産者はロマネ・コンティやアルマン・ルソーなどを含めてわずか11件のみ。またワインアドヴォケイト、ワインスペクテーターなどでの高評価は枚挙にいとまがないほど。誰もが認めるシャルドネの名匠である。
 
　そんな彼が1980年から立ち上げたメゾンがヴェルジェ。コストパフォーマンスが高く、白ワインが好きなブルゴーニュファンにはお馴染のブランド。「ヴェルジェを始めたのはマコン以外でシャルドネの新しい可能性を見つけたかったから。色々なシャルドネに出会うと興奮する」とギュファンは語る。
 
　現在、「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」など各地のブドウ栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。最良のブドウが入手出来ない時はその区画のキュヴェは造らない。買い取り先は非公開だが、誰もが驚くような造り手のブドウを入手しているという。実際、彼のカーヴを訪れたインポーターによると熟成中の樽には様々な有名な造り手の名前と区画が記入されていたという。
 
　またヴェルジュには栽培チームもあり、一部の畑では栽培も自分達で手掛けている。醸造はドメーヌ・ギュファン・エナンとほぼ同じで、優しく圧搾し、フリーラン果汁を重視し、プレス果汁は完全に分けている。ワインはピュアな果実味に溢れ、コストパフォーマンスに長けた美酒に仕上がる。
 
ワインアドヴォケイトではヴェルジェの2022年をこう評している。
「例年になく暑かった2022年のヴィンテージ。醸造責任者のジュリアン・デスプランによると8月26日に収穫を開始し、2020年よりやや遅い9月12日に完了させた。肉厚でテクスチャーがあり、凝縮感のあるこの2022年は、幅広い飲み頃を提供する素晴らしいヴィンテージだ。このポートフォリオにはケースで購入できる素晴らしいお買い特品が豊富に揃っている」（2023年10月20日号）
 
【マコン・ビュシエール・ヴィーニュ・ド・モンブリゾン】
モンブリゾンはヴェルジッソン村に位置する、プイィ・フュイッセに隣接する東向き区画。小石を非常に多く含む粘土石灰質土壌。平均樹齢40年。収量は 45hl/ha。冷涼なので晩熟で例年最後に収穫される。ファースト・プレスのみ使用。木樽（新樽20％）で発酵。その後、木樽で5カ月熟成。火打石の香が強く、ピュアで垂直性のあるワイン。
ワインアドヴォケイト評を抜粋すると以下の通り。
「ヴェルジェのポートフォリオのハイライトとなる2022年のモンブリゾン。洋ナシ、白い花、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパンの香りが広がり、ミディアムボディでサテンのようなチャーミングな味わいで、生き生きとした酸に支えられ、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる」
 
★ワインアドヴォケイト　90点
飲み頃：2023～2032年
Reliably a highlight of the Verget portfolio, the 2022 Mâcon-Bussières Vignes de Montbrison offers up aromas of pear, white flowers, hazelnuts and freshly baked bread, followed by a medium-bodied, satiny and charming palate, girdled by lively acids and concluding with a saline finish.(Wine Advocate Published:Oct 20, 2023)