【ヴェルジェ】
白ワインの魔術師と異名をとる天才醸造家、ジャン・マリー・ギュファン。1970年代に妻と共にベルギーからブルゴーニュに移住し、マコンで自らのドメーヌ、ギュファン・エナンを設立。安ワインだったマコンのイメージを覆し、瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たした。今やブルゴーニュファンには説明不要の存在。
 
　フランスのワイン専門誌「ベタンヌ・ドゥソーヴ」では5つ星の最高評価。「RVF（レヴュー・デュ・ヴァン・フランス）」でも最高の3つ星の評価。ちなみにベタンヌ・ドゥソーヴで5つ星を獲得しているブルゴーニュの生産者はロマネ・コンティやアルマン・ルソーなどを含めてわずか11件のみ。またワインアドヴォケイト、ワインスペクテーターなどでの高評価は枚挙にいとまがないほど。誰もが認めるシャルドネの名匠である。
 
　そんな彼が1980年から立ち上げたメゾンがヴェルジェ。コストパフォーマンスが高く、白ワインが好きなブルゴーニュファンにはお馴染のブランド。「ヴェルジェを始めたのはマコン以外でシャルドネの新しい可能性を見つけたかったから。色々なシャルドネに出会うと興奮する」とギュファンは語る。
 
　現在、「シャブリ」「コート・ドール」「マコン」など各地のブドウ栽培家や造り手と情報交換をしながら、その年の買取り区画を決めていく。最良のブドウが入手出来ない時はその区画のキュヴェは造らない。買い取り先は非公開だが、誰もが驚くような造り手のブドウを入手しているという。実際、彼のカーヴを訪れたインポーターによると熟成中の樽には様々な有名な造り手の名前と区画が記入されていたという。
 
　またヴェルジュには栽培チームもあり、一部の畑では栽培も自分達で手掛けている。醸造はドメーヌ・ギュファン・エナンとほぼ同じで、優しく圧搾し、フリーラン果汁を重視し、プレス果汁は完全に分けている。ワインはピュアな果実味に溢れ、コストパフォーマンスに長けた美酒に仕上がる。
 
ワインアドヴォケイトではヴェルジェの2022年をこう評している。
「例年になく暑かった2022年のヴィンテージ。醸造責任者のジュリアン・デスプランによると8月26日に収穫を開始し、2020年よりやや遅い9月12日に完了させた。肉厚でテクスチャーがあり、凝縮感のあるこの2022年は、幅広い飲み頃を提供する素晴らしいヴィンテージだ。このポートフォリオにはケースで購入できる素晴らしいお買い特品が豊富に揃っている」（2023年10月20日号）
 
【マコン・ピエールクロ・アン・トランブレイ】
ピエールクロ村の高台、粘土質の台地に位置する畑、トランブレイ。収量が非常に少ない為、このキュヴェから放たれるパワーは注目に値する。ファースト・プレス果汁のみを自然発酵。2022年の発酵は11月末まで続いた。その後、定期的に攪拌しながら6月末まで熟成を続ける。新樽20％。ワインは非常に力強くフルーティーなノーズを持ち、桃のアロマも感じる。口当たりはリッチでありながら非常に緊張感があり、端正でキリッとしたしたフィニッシュを持つ。
ワインアドヴォケイト評を抜粋すると以下の通り。
「2022年のトランブレイは、温暖なヴィンテージにもかかわらずクールな印象を保っており、洋ナシ、澄んだ蜂蜜、オレンジオイル、ナツメグの香りが広がり、ミディアムからフルボディでサテンのような繊細な味わいが続き、塩味のあるフィニッシュで締めくくられる」
 
★ワインアドヴォケイト　90点
飲み頃：2023～2032年
The 2022 Mâcon-Pierreclos En Tremblay retains a cool profile despite the warm vintage, delivering notes of pear, clear honey, orange oil and nutmeg, followed by a medium to full-bodied, satiny and precise palate, concluding with a saline finish.(Wine Advocate Published:Oct 20, 2023)