【ベルトー・ジェルベ】
近年人気、評価とも急上昇の注目のドメーヌ、ベルトー・ジェルベ。ベルトー家は19世紀末から続くフィサンを代表するドメーヌの一つ。ドメーヌは1974年にギィー・ベルトーから息子のヴァンサン＆ドニ兄弟に継承された。2013年、ドニの娘、アメリー・ベルトーが新当主となってから人気、評価とも急上昇していった。
　
　アメリー・ベルトーの母親はヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・フランソワ・ジェルベの当主、マリー・アンドレ。フランソワ・ジェルベは2014年ヴィンテージを最後に1947年から続いたドメーヌの歴史に幕を下ろした。アメリーはジェルベ家が所有していたヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン、エシェゾーなどの珠玉の畑を相続し、ドメーヌ・ベルトー・ジェルベがスタートした。
 
　アメリーはボルドーで醸造学を学び、その後、米国やニュージーランドのワイナリーで研鑽を積んだ。実家に戻った彼女は伝統的な醸造法を尊重しつつも、自らが信じるワイン造りを実践していった。現在のラインナップはブルゴーニュ・ルージュから始まり、フィサンの赤、白。フィサンの単独畑、レ・クレ、レ・クロ、看板ワインの1級畑、レ・ザルヴレ他フィサンだけで6つのキュヴェを造っている。さらにメタヤージュによるジュヴレ・シャンベルタンの1級畑、カズティエやラヴォー・サン・ジャック他。相続したヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン、エシェゾーなど全16種類以上になる。＊2017年7月より夫のニコラ・フォール（元DRC、プリューレ・ロック）が栽培長に就任した。

ワインアドヴォケイトで2023年のベルトー・ジェルベをこう称賛している。
「これは、アメリー・ベルトーによる力強いワインのコレクションです。彼女は10年近くにわたり、フィサンを代表するこのワイナリーを率い、父方のドメーヌ・ドニ・ベルトーと母方のドメーヌ・フランソワ・ジェルベの畑を統合してきた。現在、畑は約16ヘクタールに及び、アメリーの夫であるニコラ・フォールが畑を監督している。ドメーヌでは全房醸造の割合を増やし、抽出とタンニンを従来よりも控えめにすることで、滑らかさと香りを強調しています。これが2023年ヴィンテージのスタイルに反映され、リリース直後から美味しく飲める、しなやかで魅力的なワインを生み出しました」（ワインアドヴォケイト　2025年1月31日号）
ヴィノスでも2023年をこう称賛している。
「アメリー・ベルトーとニコラ・フォールによる、またしても素晴らしいワインの数々だった」（ヴィノス　2024年10月号）
 　
【ジュヴレ・シャンベルタン】
通常は村の東側に位置するLes CraisとLa Burieの2区画をブレンドして造られるが、2023年はコンブ・デュ・ドゥシュとラ・ビューのブドウをブレンドしたためジュヴレの村名ワインはこの1本のみとなった。そのためミディアムボディで緻密な果実味とシルキーなタンニンでしっかりとした骨格を持ったワインに仕上がった。

★ワインアドヴォケイト　89～90点
Aromas of dark berries, plums and licorice introduce the 2023 Gevrey-Chambertin Village, a medium-bodied, supple and charming wine with good energy and an enveloping core of sweet fruit. (Wine Advocate Published: Jan 31, 2025)
 
★ヴィノス　88～90点
飲み頃：2026～2038年
There is only one cuvée from the Gevrey appellation in 2023, as Amélie Berthaut decided to blend fruit from Combe de Dessus with La Burie. So, the 2023 Gevrey-Chambertin Village has an airy bouquet with fresh red cherries and wild strawberry scents-not powerful, though well defined. The palate is medium-bodied with fleshy red fruit, fine-boned tannins and a brisk, easy-drinking finish. It is a thoroughly enjoyable and unpretentious Gevrey Village.（By Neal Martin on October 2024）