【ベルトー・ジェルベ】
近年人気、評価とも急上昇の注目のドメーヌ、ベルトー・ジェルベ。ベルトー家は19世紀末から続くフィサンを代表するドメーヌの一つ。ドメーヌは1974年にギィー・ベルトーから息子のヴァンサン＆ドニ兄弟に継承された。2013年、ドニの娘、アメリー・ベルトーが新当主となってから人気、評価とも急上昇していった。
アメリー・ベルトーの母親はヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・フランソワ・ジェルベの当主、マリー・アンドレ。フランソワ・ジェルベは2014年ヴィンテージを最後に1947年から続いたドメーヌの歴史に幕を下ろした。アメリーはジェルベ家が所有していたヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン、エシェゾーなどの珠玉の畑を相続し、ドメーヌ・ベルトー・ジェルベがスタートした。
アメリーはボルドーで醸造学を学び、その後、米国やニュージーランドのワイナリーで研鑽を積んだ。実家に戻った彼女は伝統的な醸造法を尊重しつつも、自らが信じるワイン造りを実践していった。現在のラインナップはブルゴーニュ・ルージュから始まり、フィサンの赤、白。フィサンの単独畑、レ・クレ、レ・クロ、看板ワインの1級畑、レ・ザルヴレ他フィサンだけで6つのキュヴェを造っている。さらにメタヤージュによるジュヴレ・シャンベルタンの1級畑、カズティエやラヴォー・サン・ジャック他。相続したヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ・プティ・モン、エシェゾーなど全16種類以上になる。2017年7月より夫ニコラ・フォール（元DRC、プリューレ・ロック）が栽培長に就任した。
ワインアドヴォケイトで2023年のベルトー・ジェルベをこう称賛している。
「これは、アメリー・ベルトーによる力強いワインのコレクションです。彼女は10年近くにわたり、フィサンを代表するこのワイナリーを率い、父方のドメーヌ・ドニ・ベルトーと母方のドメーヌ・フランソワ・ジェルベの畑を統合してきた。現在、畑は約16ヘクタールに及び、アメリーの夫であるニコラ・フォールが畑を監督している。ドメーヌでは全房醸造の割合を増やし、抽出とタンニンを従来よりも控えめにすることで、滑らかさと香りを強調しています。これが2023年ヴィンテージのスタイルに反映され、リリース直後から美味しく飲める、しなやかで魅力的なワインを生み出しました」（ワインアドヴォケイト 2025年1月31日号）
ヴィノスでも2023年をこう称賛している。
「アメリー・ベルトーとニコラ・フォールによる、またしても素晴らしいワインの数々だった」（ヴィノス 2024年10月号）
【シャンボール・ミュジニー・レ・プラント】
プラントは村の中央に位置し、シャルムとオー・コンボットに挟まれた1級畑。畑の一部はクリストファー・ルーミエの畑（おそらくコンボット）に隣接しているらしい。1950年～1987年に植樹された平均樹齢70年の古樹。コンクリートタンクで発酵後、新樽率20%で15カ月熟成。清澄、濾過せずボトリング。シルクのようなタンニンで骨格のしっかりした果実味溢れる一献。赤／1級畑
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