シャブリの名手、ジャン・クロード・ベッサン。彼がシャブリでワイン造りを始めたのは1989年。自身は建築家を目指していたが、妻の実家のトランブレイ家に跡取りがなく、そのブドウ畑を受け継ぐことになった。その後、ドメーヌ名には息子ロマンの名が加わり、2016年頃からジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサンとなった。2022年ジャン・クロード・ベッサンは正式に引退し、息子ロマンにその座を譲り、2020年ヴィンテージからドメーヌ名はベッサン・トランブレイとなった。（元々大部分の畑がジャン・クロードの妻エヴリンヌの実家であるトランブレイ家の所有だった。その畑を2021年に正式に相続したため）。
現在所有するブドウ畑は12ha。シャブリ（スタンダードと樹齢45〜55年の「ヴィエイユ・ヴィーニュ」の2種類）、1級モンマン、ラ・フォレ、フルショーム（スタンダードと「ラ・ピエス・オー・コント」の2種類）、特級ヴァルミュールの5アペラシオンから7種類のワインを造っている。
ワインの醸造はヴィンテージとアペラシオンに応じて、ステンレスタンクと小樽を使い分けている。ジャン・クロードの目指すワインのスタイルは「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」。実際どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせるワイン。和食や寿司には抜群の相性。
近年このドメーヌの評価はうなぎのぼりで、今まさに大ブレイク前夜の様相である。シャブリの2大巨頭、ラヴノー、ドーヴィサに匹敵する評価である。ワインアドヴォケイトでこう称賛されている。
「ジャン・クロード・ベッサンは正式に引退し、息子のロマンとアントワーヌにドメーヌは引き継がれた。現在、ロマンはブドウの栽培を担当し、アントワーヌは醸造を担当している。ドメーヌ・ジャン・クロード・ベッサンはドメーヌ・ベッサン・トランブレイにと改名されたが、品質は以前と変わらず素晴らしい。
ベッサン家はシャブリの酸味と緊張感を愛しているが、それにはしっかりとしたコクと果実味が伴うべきだと考えている。この哲学はキレ、凝縮感、テクスチャー、そして明確な輪郭を備えたワインを通して、見事に実践されている。このドメーヌはシャブリのトップ4またはトップ5の数えられる実力者だ。もっと語られるべき存在だ。このドメーヌのワインは偉大なシャブリに求められる全ての要素を備えている」（ワインアドヴォケイト2025年3月7日号）
そしてフランスで最も影響力のあるワインガイド「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2023年度版」が2023年9月に発売され、ベッサン・トランブレイ（ブルゴーニュ）、ピション・ラランド（ボルドー）、ドメーヌ・ド・モンティーユ（ブルゴーニュ）、フィリポナ（シャンパーニュ）、マルク・クライデンヴァイス（アルザス）など12生産者が3つ星に昇格された。
【シャブリ・グラン・クリュ・ヴァルミュール】
レ・クロに次ぐシャブリを代表するグラン・クリュ、ヴァルミュール。ドメーヌが所有する唯一のグラン・クリュでこの畑の2番目の大地主（2.08ha所有）。平均樹齢50年で古いものは1947年に植樹されたものもあるという。全房圧搾し自然酵母で発酵。樽で12カ月熟成（新樽率0～10％）。アロマは控えめだが重量感あるワインを生み出すことで定評のある畑だが、このドメーヌのヴァルミュールの凝縮感は傑出している。柑橘系果実の果皮、白桃、白い花、ミネラル、ハチミツなどの香りがグラスから溢れる。ミネラルがしっかりとした骨格を形成し、フルボディで凝縮された果実味は偉大なグラン・クリュにふさわしい味わい。白／特級畑
傑作となった2022年。ワインアドヴォケイトでは帝王ラヴノーのヴァルミュールと同評価で最高得点となった。しかも価格はラヴノーの半分以下。2022年の最もお値打ちのシャブリ・グランクリュと言って過言でないだろう。ワインアドヴォケイト評を要約すると以下の通り。
「グラスから立ち昇るブーケは万華鏡のように複雑で、グレープフルーツの皮、フェンネル、蜜蝋のアロマが、みずみずしい果実の香りと混じり合います。フルボディで深みがあり、幾層にも重なる味わい。シャッキとした酸味とミネラルでワインは引き締まり、塩味の余韻が長く続きます。シャブリらしい個性をしっかりと残しつつ、このヴィンテージの豊かさを絶妙に融合させています。温暖化を懸念する声が多い中、ベッサン家は今年も素晴らしいワインを生み出しました。彼らのラインナップの中で、このヴァルミュールに勝るものはないでしょう」
★ワインアドヴォケイト 96点
飲み頃：2025～2045年
Based on intelligent farming, one of the reference points for this storied vineyard is again Bessin-Tremblay’s 2022 Chablis Grand Cru Valmur. Soaring from the glass with a bouquet of kaleidoscopic complexity, featuring aromas of grapefruit zest, fennel and beeswax, mingling with crisp orchard fruit, it’s full-bodied, deep and layered, with tangy acids and a minerally, tensile personality, concluding with a persistent, saline finish. It has retained plenty of taut Chablisien character and unites the generosity of the vintage to great effect. While many worry of the warming climate, the Bessins have once again produced an excellent set of wines, and as far as their range is concerned, it does not get much better than this Valmur.（Wine Advocate Published: Mar 07, 2025）
▲Wine Advocate シャブリの帝王ラヴノーと同評価となったヴァルミュール
