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コルトン・マレショード2009(シャンドン・ド・ブリアイユ)

【シャンドン・ド・ブリアイユ】
1834年創立という由緒あるドメーヌ。名前からも分かるようにモエ・エ・シャンドン家の血を引く伯爵家が所有。カーヴは14世紀にシトー派修道僧が掘ったものを使用している。1988年から有機栽培に切り替え、90年代からビオロジックを実践。2005年には全ての畑がビオディナミとなった。現在ドメーヌはクロード(姉)とフランソワ(弟)姉弟が指揮している。

 このドメーヌの特徴は新樽をほとんど使用しないこと。平均使用年数7~10年を使う。古樽の主な購入先はメオ・カミュゼが多いという。古樽を使用する理由は、古樽は内壁に酒石酸がこびりつき空気の出入りが遮断されるので、熟成中の酸化は実に緩やかなものになると。そのため熟成期間は長く、14世紀に造られたカーヴで15~24ヶ月間熟成される。1991年からは清澄もせずノンフィルターで瓶詰している。出来上がったワインは、バランスのいいナチュラルな果実味を持つエレガントな一献となる。生産量のうち60%は輸出され、仏国内ではランブロワジー、ル・ブリストル、ピエール・ガニェール、ギィ・サヴォワなどの名だたる3つ星レストランにオンリストされている。ドメーヌの看板はコルトンで、赤白合わせて5つのキュヴェをリリースしている。

【コルトン・マレショード】
マレショードはブレッサンドの下に位置する区画で、東側はコルトン・ヴェルジェンヌ(ラドワ・セリニー)に隣接している。ブレッサンドに比べるとソフトでフェミニンな印象を受ける区画。ブドウは1974年と1979年に植樹されたもので、所有している畑は僅か0.4ha(ブレッサンドの三分の一)。良年2009年。ドメーヌ曰く2009年を一言で言うなら【円熟】とのこと。それほど完璧なまでにブドウが熟したと自負するほど。マレショードは比較的熟成が早いが、この2009年ヴィンテージは、今後10年以上の熟成が期待できるお値打ちの1本。

  • コルトン・マレショード2009(シャンドン・ド・ブリアイユ)

  • 販売価格

    9,350円(税込)

  • 希望小売価格

    15,400円(税込)

  • 在庫

    在庫切れ

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