【オーディフレッド】
すでにブルゴーニュ・ファンの間では話題になっている新星、ドメーヌ・オーディフレッド。ドメーヌの若き新当主、アンリ・オーディフレッドは2007年2月までDRC社の正社員で、ロマネ・コンティ、ラ・ターシュの栽培を担当していた人物。平日はDRCで働き土、日はヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌで働くというハードワーク。しかし2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに専念することに。特に栽培においてはDRCで培った栽培技術は傑出したもの。「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しない。それが、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じているから」と語るアンリ・オーディフレッド。醸造はできるだけナチュラルに。肝心のワインの方は、淡い色合いで、これぞ新世代の真骨頂といえるピュアでエレガントなスタイル！
【ポマール・アン・マロー】
アン・マローは、アヴァン・ドゥーヌ川を挟んでプルミエクリュのレ・ザルヴレの南西に位置する畑。畑はメテヤージュ（分益耕作）で0.34ha。平均樹齢50年の古樹を使用。1～2回使用樽で16ヶ月間熟成。前ヴィンテージ2005年からリリースが始まったオーディフレッド・ファン注目のアペラシオン！2006年からラベルに畑名が明記された。赤/ACポマール
＊今回入荷したロットの中にはラベルに少しの汚れや歪みがあるのがありますので、ご了承ください。
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