【ポル・ロジェ】
シャンパーニュを代表する銘メゾン、ポル・ロジェ。1849年に設立され「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュとして定評がある。このメゾンを語る時、欠かすことのできないのが英国での抜群の人気。その品質は元英国首相、ウィンストン・チャーチルを虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された。2011年4月ウィリアム王子とキャサリン妃のロイヤル・ウェディングで「ホワイト・フォイル」と呼ばれるブリュット・レゼルヴNVマグナム瓶が供された。
 
　木樽を一切使用せずステンレスタンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいとピノ・ノワールの力強さを生かした重厚なスタイルに仕上がる。しかし現社長ノワイエル氏（ブルゴーニュのモメサンからヘッドハンティング）が就任した1997年ごろには品質に陰りが見えていた。そこでクリュッグで長年、醸造長をしていたドミニク・プティ氏を醸造責任者に抜擢。それを機に発酵タンクをセメントからステンレスに刷新した。
 
現在全部で188の発酵タンクがあり、畑の区画別に醸造するためタンクは25ヘクトリットルから160ヘクトリットルまでの種類があるという。10年以上かけて醸造設備をリニューアルしたという。また二番搾りのタイユの使用を止め、一番搾りのキュヴェのみを使うようにした。そしてルミュアージュ（動瓶）は今では珍しくなった職人による手作業で、地下に広がるセラーはエペルネで最も深いという。

ワインアドヴォケイトではポル・ロジェのシャンパーニュをこう称賛していた。
 「ポル・ロジェはシャンパーニュで最も優れたメゾンの一つで、トップ・ヴァリューのワインを提供し続けている。
クリュッグやルイ・ロデレールとは対照的にポル・ロジェでは樽は一切使用せず、独自のスタイルで品質を高めている。その特徴はフルボディで果実味豊かで、素晴らしいフィネスだけでなく、ほぼすべてのキュヴェが早い時期から楽しめ心地よい果実味を満喫できることだ。
　ポル・ロジェでは長時間かけたデブルバージュ（不純物を沈殿させる作業）を行い、濾過していない奇麗なマストで温度管理されたステンレスタンクによる低温アルコール発酵が行われる。すべてのワインはマロラクティック発酵を経て、試飲、ブレンドしビン詰めされる。二次発酵と熟成はエペルネにあるポル・ロジェのセラーで行われる。セラーは路面から33メートル下にあり、温度は9.5度と他の多くのシャンパーニュのセラーより0.5～1.5度低い涼しい環境下で行われる。このため二次発酵のスピードが遅くなり、澱の上での熟成期間が長くなる（ノンヴィンテージは4年以上、ヴィンテージは7年以上）その結果、素晴らしいフィネスと長期熟成が実現するのだ」（ワインアドヴォケイト2018年6月30日号）
  
【ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ】
まさに王道のブラン・ド・ブラン。使われるブドウはオイリー、シュイィ、クラマン、オジェ、アヴィーズのグラン・クリュのシャルドネ。一番絞りのみを使用し、マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレスタンクにて発酵。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低7年間以上熟成。熟成中のルミュアージュは職人による手作業で行われる。ドザージュは7g/L。後は馴染むまでゆっくり落ち着かせてからリリースする。今回入荷のロットは2022年2月デゴルジュマン。

2015年は非常に淡いゴールドの色合いと繊細な美泡が特徴的。レモンの皮、洋梨、アーモンド、白い花、ハチミツの香りが優雅にグラスから溢れる。豊潤な果実味、生き生きとした酸にしっかりとしたミネラルが骨格となっている。力強さとフィネスを兼ね備えたリッチで甘美なシャンパーニュになった。
 
★ワインアドヴォケイト　93点
飲み頃：2021～2035年
After the pillowy, chiseled 2013, Pol Roger's 2015 Brut Blanc de Blancs is cut from richer, broader cloth. Offering up aromas of crisp golden orchard fruit, white flowers and subtle hints of warm biscuits, it's full-bodied, broad and vinous, with a fleshy core of fruit, lively acids and a precise, chalky finish. In style, it's reminiscent of a somewhat more sun-kissed version of the 2012 rendition. (Wine Advocate Issue 15th Mar 2022）
 
★ワインスペクテーター　94点
飲み頃：2022～2034年
Sleek and minerally, this elegant Champagne is crisply lacy in texture, with notes of Asian pear, lemon preserves, salted almond and white blossoms that are lightly honeyed and juicy throughout. Shows good drive on the firm, lingering finish. Drink now through 2034. (Wine Spectator Issue Jun 30,2022）